Maíz
Frijoles
Calabaza
Papa
La comida típica es el Shote con momo, preparado a base de caracol de río.
También figuran platillos como frijol con chilpiín, pato en chilmol (salsa hecha de tomate, chile y cilantro), salpicón de venado, pescado sudado, los tradicionales tamales (de chipilín, de elote, de bola, de carne con verdura), tortuga en mole, entre otros platillos.
En cuanto a las bebidas típicas están el pozol blanco o de cacao, la chicha y el balche, hechas a base de maíz y otros granos.
Ven a Palenque a probar estos platillos sagrados y hospédate en Kin Balam Cabañas para hacer la experiencia COMPLETA.
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