lunes, 17 de abril de 2017

Gastronomía: Palenque


Aunque la gastronomía de Palenque es muy amplia, se distingue por productos como

Maíz 
Frijoles 
Calabaza 
Papa

La comida típica es el Shote con momo, preparado a base de caracol de río. 

También figuran platillos como frijol con chilpiín, pato en chilmol (salsa hecha de tomate, chile y cilantro), salpicón de venado, pescado sudado, los tradicionales tamales (de chipilín, de elote, de bola, de carne con verdura), tortuga en mole, entre otros platillos.

En cuanto a las bebidas típicas están el pozol blanco o de cacao, la chicha y el balche, hechas a base de maíz y otros granos.


Ven a Palenque a probar estos platillos sagrados y hospédate en Kin Balam Cabañas para hacer la experiencia COMPLETA.